预防近视吃什么？一道明目护眼食谱来了，简单美味孩子爱吃

随着社会不断进步，人们已经离不开各种电子产品的使用了。很多小小的孩子也是手机不离手，电子产品越看越多！在饮食上我们也要多加注意。预防近视吃什么？一道明目护眼食谱来了，简单美味孩子爱吃。当然重点是平时不要让孩子沉迷电子产品，多出来走动，锻炼身体，多看绿色植物，对孩子的眼睛有一定好处。

一、胡萝卜炒鸡肝

鸡肝 主要的功 与作用就是能够保护眼睛、维持正常视力、防止眼睛干涩、疲劳。这是因为鸡肝含有丰富的维生素A的原因。由于胡萝卜之中含有β-胡萝卜素的成分，进入到人体之后，可以增强适应能力，也能让视力变得 明亮。所以若是经常用眼，眼睛有疲劳感的朋友，日常可多吃一些胡萝卜炒鸡肝。萝卜和鸡肝，二者同食还可提高孩子免疫力。

简单做法参考：

主料：鸡肝200克，胡萝卜70克，芹菜60克，姜片、蒜末、葱段各少许。

调料：盐，鸡粉，料酒，水淀粉，食用油各适量。

[爱眼护眼预防近视视频]

1、将洗好的鸡肝切片，加盐、鸡粉、料酒，搅拌均匀腌制入味。

2、将洗净的芹菜切成段，去皮洗好的萝卜切成细条。

3、锅中注水烧开，放入盐，胡萝卜条焯至八分熟，捞出；倒入腌制好的鸡肝片煮至转色，捞出。

4、用油起锅，放入姜片，蒜末，葱段爆香，倒入鸡肝片，炒匀，淋入料酒，炒香。倒入胡萝卜，芹菜，翻炒均匀，加入盐，鸡粉，炒匀，倒入适量水淀粉，勾芡即可。

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