眼睛是人类感官中重要的器官之一。目前,我国仅是人数超6亿人,青少年近视率超过50%。
近日,“近视的人别吃太多甜食”这一话题引发讨论。这么,甜食究竟会不会导致近视加重?如何保护眼睛,缓解近视呢?下面这份护眼秘籍建议收藏。
吃甜食会不会影响视力?
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巩膜是眼睛较外层眼球壁,它在代谢过程中需要大量的维生素,尤其是维生素b族。
但是,甜食中的糖分在人体内代谢时,需要大量维生素b1帮忙,并降低体内钙的含量。
维生素b1对视神经有养护作用,其含量的高低会影响到视神经的状态。而钙是眼部组织的“保护器”,体内缺钙容易使眼球壁弹力减弱,助长近视。
另外,美国塔夫茨大学一项研究指出,少吃糖可以缓解近视。
研究人员对比发现,高糖饮食会引发视力退化,包括视网膜色素上皮细胞萎缩以及光受体损伤,低糖饮食则不会引发上述症状。从高糖饮食转变为低糖饮食后,视网膜损伤症状得到了缓解。
建议补充这些“护眼营养素”
含维生素a的食物
维生素a有促进上皮组织、视力和粘膜上皮正常分泌等多种生理功能,缺乏时全身各种组织的上皮细胞都会受到影响,受累较早的就是眼睛结膜、角膜和泪腺上皮细胞,泪腺分泌减少导致干眼症,结膜或角膜干燥、软化甚至穿孔,还会导致眼盲症。
维生素a含量丰富的食品包括动物肝脏、蛋类及红黄色和深绿色蔬菜中,如胡萝卜、菠菜等。
叶黄素
叶黄素是一种类胡萝卜素,我们日常的食物中类胡萝卜素种类高达50多种,但只有叶黄素和玉米黄素会积聚在视网膜的黄斑部。
叶黄素能够吸收蓝紫光,帮助眼睛抵挡紫外线,有助于维护视力,减少视觉害处。对于近视者来说,补充叶黄素可以延缓其近视度数的增大。
叶黄素主要存在于黄绿色蔬果中,如玉米、菠菜、羽衣甘蓝、南瓜、柑橘等。
花青素
动物实验表明,花青素具有减缓眼轴变长的作用,对屈光不正有改善作用,可改善视力,缓解近视的发展。同时花青素作为一种抗氧化营养素,对视网膜损伤有保护作用。
花青素主要存在于蓝紫色和红紫色的食物中,如葡萄、蓝莓、樱桃、桑葚、紫甘蓝、紫薯、茄子等。
维生素b1
,并影响葡萄糖在体内的代谢,滞留的不完全氧化物会进一步对视神经产生毒性作用。
因此,当食用过多的甜食时,过度消耗体内维生素b1可能诱发消化不良性弱视。
另外,甜食摄入过多会导致血糖升高,血浆渗透压上升,体液渗透压降低,使得房水渗透到晶状体内,造成眼压增高和晶状体突出,继而引发近视。
维生素b1主要存在于肝脏、豆类和种子的外皮胚芽中,如麦麸、米糠、糙米等。
维生素c
维生素c是组成眼球晶状体的重要成分之一,能够吸收紫外线并防止紫外线穿透,避免光诱导的氧化损伤,通过增大微血管的韧性和修护细胞来维护眼球的健康。
同时,维生素c还能参与细胞间质和角膜胶原蛋白的生成,促进角膜修复。维生素c缺乏可引起晶状体浑浊,是导致白内障的重要原因之一。
新鲜的蔬菜水果,尤其是柑橘类水果中维生素c含量较为丰富,如橙、柠檬、猕猴桃、白菜、西红柿、菠菜等。
除了以上提到的几类食物,还有很多对眼睛有益的食材。做到饮食均衡多样也很重要。平
图片:图虫创意
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