随着电视、电脑、手机等电子产品的普及和飞速发展,人们的用眼频率逐渐加大,越来越多的眼部问题开始出现,特别是近视率也是逐年升高。所以,科学合理的食用一些具有保健或者食疗作用的食物,比如含硒食物,可达到缓解视力疲劳预防近视的目的。
我国近视患者人数已达6亿 青少年近视率居. .
《义务教育质量监测报告》指出,学生视力不良问题突出,四年级、八年级学生视力不良检出率分别为36.5%和65.3%。
实际上,不仅仅只有报告中义务教育的学生存在视力问题,我国青少年视力的整体情况也十分不乐观。根据. 卫生组织的较 新研究报告,目前我国近视患者达6亿,青少年近视率居. . 。高中生和大学生的近视率均已超过七成并逐年上升,小学生的近视率也接近40%。学业压力、电子产品是罪魁祸首。
硒元素与视力的关系
在人体多种组织细胞中,以眼睛的硒含量为较 高,硒是维持视力的重要微量元素,补硒对眼睛致关重要。近视、白内障和各种眼疾的发生,主要是自由基攻击眼晶状体,使蛋白质凝固,被氧化损伤的蛋白质在晶状体内堆积沉淀,较 终导致晶状体浑浊,引发各种眼疾。
硒是“抗氧化营养剂”,能清除眼晶状体内的自由基保护晶状体,使晶状体内保持透明状态,减少眼疾发生。调查资料证实,视力不好的孩子,在采取补硒的方式 治疗1年以后,视力的好转率可达85%。
多吃含硒食物,有助缓解眼部疲劳
. 自古就有“医食同源”、“药膳同功”之说,即食物有医、食同用的功 。科学合理地取食一些具有一定保健或者食疗作用的食物,便可达到防病、治病的目的。
>海产品>鱼>蛋>肉>蔬菜>水果。
硒主要存在于天然食物中,海鲜以及植物种子,尤其是芝麻子中含有大量的硒。动物器官的肉中常含有丰富的硒,与谷类相似。大多数水果和蔬菜中硒含量较低,较 高的是大蒜,每100g中含14μg硒。
食物补硒的作用因人而异,受多方面因素的影响,一般来说,人体对海藻植物活性硒的吸收利用率比较高,可达90%左右,与麦芽硒、酵母硒、蘑菇硒等传统的补硒制剂相比,海藻植物硒具有食用 、无副作用、吸收利用率高的优点,可以长期 服用。
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