眼睛是人体较辛苦的器官之一,因此特别容易因为辛苦工作而疲劳,我们可以通过食物给眼睛补充营养,下面这些食物就是很不错的选择。
01
眼睛干涩吃荠菜
春秋战国时期成书的《诗经》里有“甘之如荠”之句,宋代大诗人陆游对荠菜也情有独钟,曾吟诗赞美:“手烹墙阴荠,美若乳下豚。”荠菜被称作春菜,别名野荠、地菜、护生草、鸡心菜,生长于田野、路边及庭院,有清热止血、清肝明目、利尿消肿之功 。荠菜含有大量的胡萝卜素、B族维生素和维生素C,钙、铁含量也较高。由于荠菜性凉,脾胃虚弱者不宜食用,尤其是大便不成形、经常便溏者。荠菜食疗方式很多,可炒,可煮,可炖,可作馅,均鲜嫩可口、风味独特。
02
眼睛疲劳吃甘薯
人到了一定的年纪,眼睛就会容易疲劳,有时会感到疼痛、睁不开眼,视力出现衰退。“眼睛是内脏的镜子”,眼睛出现故障是内脏,特别是肝脏、肾脏衰退和老化的信号。因此,要提高眼睛的机能,先决条件是使内脏机能得到恢复。为了增强肝脏和肾脏和机能,除了注意防止过量饮酒和过度疲劳之外,还可以通过摄取有益的食物来加以解决。这里面较有代表性的食物就是甘薯。甘薯具有“补中益气”的作用,能提高消化器官的机能,滋补肝肾,对机体的衰弱也有恢复作用。甘薯也可以 地治疗肝炎,对黄疸也有一定的帮助。根据营养分析,甘薯含有丰富的食物纤维、多种维生素和矿物质。食用甘薯的方式饮服。
03
蛋黄越黄对眼睛越好
蛋黄的成分中有两种营养是要特别提到的,那就是叶黄素和玉米黄素。关心眼睛的人们可要注意了,叶黄素和玉米黄素跟保护眼睛有密切的关系。叶黄素和玉米黄素都具有很强的抗氧化作用,对保害处,延缓眼睛的老化。蛋黄中颜色为深黄色的,正是叶黄素和胆固醇过高同时还保护了眼睛。
04
多吃菠菜眼睛“亮”
时间,眼睛便不容易布满血丝;而β-胡萝卜素,可以在体内转变成维生素A,预防“干眼病”等症状。绿叶蔬菜中的菠菜好处还不止于此。它富含钾、钙和镁元素,能帮助眼部肌肉增强弹性。研究人员还表示,每天大米饭、炒肉、红烧鱼加甜饮料、甜点的生活,会使人体中的钙流失严重。如果能少吃点肉,多吃点菠菜,就能弥补这一缺憾,对提高眼球肌肉弹性大大有利。
05
多吃黄色玉米 健康
黄斑部位的脂肪氧化、受损而遭到破坏的时间,容易对眼睛造成危害。而叶黄素和玉米黄质凭借其强大的抗氧化作用,可以吸收进入眼球内的有害光线,保持黄斑的健康。但需要注意的是:只有黄色的玉米中才有叶黄素和玉米黄质,白玉米中却没有。
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