后来,看了医生后,发现他的视力问题是由于年纪相关性黄斑变性(AMD),这种黄斑变性发生在老化损伤黄斑(控制直接视线的视网膜部分)时,导致视力模糊,较终丧失中心视力。
医生给老王开了一种维生素补充剂,这种补充剂可以减缓AMD的进展。不到一个月左右,老王就开始感觉到了不同,对于中老年人,保持眼部健康非常重要,尤其是年纪比较大,工作是经常要用眼及使用电子产品的领域。
但是,并非所有50岁以上的人都需要服用维生素补充剂来保持视力,但一些维生素对健康的眼睛至关重要。
如维生素C和E,是很好的抗氧化剂,可以减少有害的氧化作用,保护眼睛免受AMD和青光眼等疾病的影响。
像β-胡萝卜素和叶黄素这样的植物色素也对眼睛健康很重要。
为了保持敏锐的视力,一般来说,深色水果和蔬菜,例如菠菜、甘蓝和黑莓,那些吃起来嘎吱嘎吱作响的东西, 颜色越深,对眼睛健康就越好。
以下是促进眼睛健康的六种.维生素以及获取它们的较佳方式。 1.维生素A(和β-胡萝卜素)
维生素A对视力是.必要的,如果缺乏就会导致夜盲症,尤其是在老年人中,如果病情进展,可能导致.性失明。β-胡萝卜素也很重要的,因为它是维生素a的前体。
胡萝卜、冬瓜或红薯 。 2.维生素E 维生素E对眼睛健康也是必不可少的,与其他抗氧化剂一样,维生素E有助于防止自由基和眼部疾病的损害。维生素C、铜、锌、叶黄素和玉米黄质组成的高剂量抗氧化剂补充剂,可以以防止AMD恶化。
有一些证据表明,饮食中高水平的维生素E可能会防止与年纪相关的视力模糊性白内障的形成,但研究表明,服用补充剂并没有 的益处。所以一定要在菜单上给植物油、坚果、葵花籽和鳄梨 一个位置。 3.维生素C 维生素C是另一种对抗疾病的抗氧化剂,可预防AMD,像维生素E一样,你可能不需要服用补充剂来获得益处。如果你也吃富含维生素E的食物,你会得到额外的奖励“这两种维生素相互保护,防止被消耗或氧化。
在2013年西班牙一项关于饮食和白内障风险的研究中,研究人员发现,一个人的维生素C和E摄入量越高,患白内障的风险就越低。
柑橘类水果是维生素C的经典选择。 但猕猴桃、草莓、花椰菜、甘蓝和甜椒 菠菜和草莓沙拉、橄榄油和醋调味汁以及葵花籽 ,也可以让眼睛健康。菠菜和草莓含有维生素C,橄榄油和葵花籽含有维生素E。 4.锌 锌是许多蛋白酶的一部分,这些酶是良好视力和眼组织完整性所必需的。豆类、扁豆、种子、肉类、海鲜、鸡蛋和乳制品中均富含锌。 5.. 叶黄素和玉米黄质 这些营养素是植物色素类胡萝卜素家族的一部分,天然存在于眼部组织中,主要集中在晶状体和黄斑中,黄斑受到光的直接照射,因此很脆弱,这使得它们对预防AMD特别重要。
叶黄素和玉米黄质就像太阳眼镜,可以保护视网膜免受紫外线害处。这使得它们对预防AMD尤为重要。
叶黄素和玉米黄质通常一起存在于食物中,诸如富含浆果、花椰菜、木瓜、桃子、芒果和绿叶蔬菜,如瑞士甜菜和菠菜 。 6.Omega-3脂肪酸 海鱼中的健康脂肪对你的眼睛和心脏都有帮助。研究表明,当眼睛没有足够的眼泪来润滑眼睛时,在食物中摄入欧米伽-3脂肪酸或作为补充,可以缓解干眼症。
一些研究还表明,从食物中
三文鱼、鲭鱼和沙丁鱼
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