成都黑豆枸杞子汤的功 (眼睛干涩、发痒或视力模糊……熬黑豆枸杞缓解视疲劳)

成都中医药大学中医药情报研究部副研究员 蒲昭和

现代人长时间上网、看书或看电视等，用眼过多很容易出现视疲劳，表现为眼胀、视物不清、头晕、眼眶胀痛等。中医认为，目为肝窍，视疲劳多与肝血不足、肝肾阴虚有关，因此也叫“肝劳”，在治疗上多以养肝(血)益肾为主。现介绍一款防治眼疲劳、视力模糊的食疗方。

方式为：将100克黑豆、3~5克枸杞、5~10个红枣，以及适量料酒、姜汁、食盐一起放入锅中，加适量清水，大火煮沸后，改小火熬至黑豆烂熟，即可取汤饮用，也可加适量冰糖。每日1剂，早、晚各服1次。

黑豆味甘，性平，能滋补肝肾、健脾利水、活血解毒，可治头痛、盗汗、风痹、湿毒等。研究表明，黑豆含有丰富的蛋白质、胡萝卜素、B族维生素，对肝肾阴虚引起眼花、盗汗确有良 。枸杞可养阴补血、益精明目，常用于治疗肝肾虚损、精血不足导致的腰膝酸软、头晕、耳鸣、失眠、遗精等。研究发现，枸杞有抗疲劳、提高免疫力的作用。大枣可健脾益气、养血安神。三味同用，可达到补益肝肾、滋阴补血的作用，常服对肝肾两虚引起视疲劳、眼花目暗、失眠均有较好疗 。患者如有明显眼睛干涩、发痒或视力模糊等表现，可在方中加3克清肝明目的菊花，作用 佳。

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