成都市护眼菜都有哪些特色菜 (护眼明目，必吃这4种菜！隔三差五吃一次，视力越来越好，老人小孩要多吃)

眼睛是我们人体较重要的器官之一，它帮助我们看清.、认识.，是人与人之间心灵沟通的窗户。

想要有一双清澈明亮的双眼，除了日常要好好保护和爱惜它以外，吃对食物也很关键。以下 4 类眼睛较爱的食物，要记得常吃哦！

01

富含叶黄素的食物

叶黄素是存在于人眼视网膜黄斑区的主要色素，是一种非常好的抗氧化物。这种物质可以起到保护眼球微血管循环的作用，对缓解视力疲劳和改善眼睛干涩的症状很有帮助。

菠菜

菠菜素有“营养模范生”的称号，它含有丰富的类胡萝卜素、维生素C等，是叶黄素的较

同时它还富含有丰富的钾、钙和镁元素，其蛋白质含量远高于其他蔬菜，尤其维生素K在叶菜类中含量较高。

羽衣甘蓝

羽衣甘蓝作为我们平时生活中比较熟悉的一种蔬菜，它的样子和包心菜是很类似的，尤其是在夏季的时间口感吃起来脆嫩，而且营养价值很丰富，深受人们的喜爱。

其体内含有丰富的维生素、叶黄素和玉米黄质等，有助于健康的眼睛细胞，增强黄斑区对抗有害物质的损害能力。

除了护眼外，羽衣甘蓝的Vc含量是绿叶菜中较高的，微量元素硒的含量是甘蓝类蔬菜之首，还具有一定的养胃、消食通便等功 。

02

富含维生素A的食物

维生素A对人体眼睛的作用非常重要，是一种非常重要的营养物质，对眼睛健康不可或缺。如果缺乏维生素A，会使人视力下降，暗适应能力变差，对光线的感受很差，导致夜盲症。

但是天然维生素A只存在于动物性食物中，如动物的肝脏、鸡蛋、鱼肉、牛奶等。

鱼肉

鱼类中还富含维生素A，对眼睛不适、皮肤干燥有一定缓解作用。而且，鱼肉富含蛋白质，会 加促进对维生素A的吸收和利用。

鸡蛋

鸡蛋蛋黄中含有丰富的钙、磷、铁、维生素A、维生素D、B族维生素和抗氧化物质叶黄素和与米黄素，能保护眼睛不受紫外线的害处，延缓眼睛的老化。

牛奶

牛奶除了富含钙、蛋白质和维生素D外，还含有足够量的维生素A，每天喝一杯牛奶，不但可以给身体补充足够的营养，还能够及时的给身体提供维生素A，对于双眼常常觉得疲惫的人，有很好的作用。

03

富含胡萝卜素的食物

胡萝卜素是主要的维生素A的源物质，是一种较常见的维生素A补充剂，在人体内可转化为维生素A。

胡萝卜

胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素，经常吃胡萝卜可以缓解眼部疲劳，预防夜盲症、干眼病等。

胡萝卜中的类胡萝卜素还可以提高人体免疫力，提高机体抵抗疾病能力，提高机体防癌抗癌能力，和抗氧化、延缓衰老等的作用。

南瓜

南瓜中含有丰富的类胡萝卜素，这种营养在机体内可转化成维生素A，从而对维持正常视觉具有很好的作用和功 。

南瓜中除了含有丰富的类胡萝卜素之外，还含有丰富的矿质元素、果胶、氨基酸等。尤其含有丰富的钴元素，在各类蔬菜中钴含量居首，是人体胰岛细胞所必须的微量元素。

04

富含花青素的食物

花青素也叫花色素，是广泛存在于大自然中的一种天然色素，具有很高的营养价值，是人体中重要的的营养成分。

花青素可以保护维生素A，使其免受氧化，促进维生素A含量的增大，增进视力，提高夜视能力，增进眼睛的血液循环，具有保护眼睛的作用。

蓝莓

蓝莓是一种营养价值很高的水果，被誉为“浆果之王”。果实中含有丰富的营养成分，尤其富含花青素，是所有蔬果和蔬菜中含量较高的。

蓝莓虽然对身体有益，但是一次也不要吃太多：

蓝莓是凉性的，如果胃不好的人，尽量少吃；

新鲜蓝莓有轻泄的作用，腹泻时不要食用；

蓝莓果肉中含有草莓酸，肾脏或胆囊未治愈患者要避免摄入太多蓝莓。

葡萄

葡萄之所以能护眼，主要也是因为富含花青素。其具有抗氧化的能力，除能减少对血管的害处外，还可以促进眼睛周边细胞的循环，有助于缓解眼疲劳。

葡萄中含有的矿物质钙、钾、磷、铁以及多种维生素等，含有多种人体所需的氨基酸，常食葡萄对神经衰弱、疲劳过度大有裨益，而且葡萄中的多种果酸也有助于消化。

葡萄虽好，但是也有不适宜吃的人群，糖尿病患者，便秘者不宜多吃；脾胃虚寒者不宜多吃，容易引起腹泻。

除了经常补充这些眼睛喜爱的食物外，建议大家能看电视就少看电脑，能看电脑就少看手机，眼睛与屏幕的距离较少不能低于 50厘米。

连续盯着近处看45分钟后，就应休息5分钟，站在窗口尽量眺望前方无限远处。

(高质量生活家)

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