你知道吗?
缺硒是青少年视力下降的重要原因,
也是7岁以下孩子 反复罹患呼吸道
和消化道疾病的重要因素。
老话说:3岁看老,
如果在孩子 时期发育不好,
后期很难再补回来。
而我国作为. 缺硒大国,
有近7亿人生活在严重缺硒的地区!
所以,
是时间 跟大家一起聊聊宝宝的“硒”故事啦!
搬好小板凳,开课!
微量元素为什么越来越受重视?
微量元素也叫痕量元素,属于七大营养素中矿物质的一类,包括铁、铜、锌、钴、锰、铬、硒、碘、镍、氟、钼、钒、锡、硅、锶、硼、铷、砷等十几种。
尤其是在婴幼儿阶段,微量元素对宝宝的健康成长的作用尤为重要。
所以,妈妈们给宝宝选奶粉时间 总免不了盯紧奶粉罐上的“元素周期表”,看看还缺什么,仿佛不给宝宝把化学元素周期表补完,自己都不好意思说是. 妈妈!
虽然看着好笑,但仔细一想,这里面文章还真大。
任何一种微量元素缺乏,都将对婴儿的健康产生不利影响。
我们今天主要聚焦“硒”这个小不点,就是它让我们摆脱了大骨节病、身材矮小、免疫力低下等问题。
而. 是. 缺硒大国,有7亿人生活在严重缺硒的地区!所以如何科学有序的补硒已经成为我国营养学家的重要课题。
对于婴幼儿生长发育初期较 主要的粮食——配方奶粉来说,其配方中的硒含量是否满足宝宝成长发育、提高免疫力等需求,已经成为其是否合格优质的重要指标!
不合格奶粉指标项目,硒元素排. 位
根据近几年数据统计,. 有关部门在奶粉抽检过程中发现的不合格的项目主要集中在矿物质、维生素等物质上,其中硒元素的不合格率是较 高的 。(见下图)
2015年6月美国FDA发布终期条例,将硒列为婴儿配方奶粉必需营养素,而. 卫生组织也早已将硒列为继碘、锌之后的第三大微量营养元素,其重要性可见一斑。
硒的“核心竞争力”是什么?
提高免疫力
足量的硒可全面提高 宝宝的细胞免疫、体液免疫与非特异性免疫功能, 减少罹患呼吸道与消化道感染的几率,如感冒、支气管炎、婴儿腹泻等。
养眼保视力
硒是形成视力不可缺少的元素之一,视网膜、虹膜、晶状体等与视力相关的组织中含硒量相当高,它对视力的影响与维生素A、叶黄素等相比,有过之无不及。
有调查资料证实,凡是视力不好的宝宝,血液中的硒含量均低于正常水平,而补硒1年后,近视、远视、斜视的好转率达到85%。可以说保护宝宝视力的秘密之一就是合理补硒。
促进大脑发育
硒是宝宝大脑早期发育的重要促进剂, 研究资料显示,先天愚型的患儿血浆硒浓度下降;给刚断奶的小鼠喂养缺硒食物13周,小鼠脑硒水平降低l3%。
抑制癌细胞
硒可以降低致癌因子的诱变性 、直接影响致癌物的代谢、通过谷胱甘肽过氧化物酶防止自由基损伤、通过干扰肝细胞内的能量代谢,抑制脱氧核糖核酸、核糖核酸及蛋白质的合成, 地杀伤和抑制癌细胞的发生与发展 ,防止或减少宝宝遭受癌魔之害的风险。
拮抗重金属
硒与镉、汞、铅等重金属有很强的亲和力,能与之结合形成金属硒蛋白复合物排出体外 ,与之“同归于尽”,从而解除重金属对宝宝的危害。
如何给宝宝足量的硒?
正常发育的宝宝只要不挑食不偏食,营养均衡,睡眠充足,运动适当,自身就可以从母乳和奶粉中获得所需的各种营养物质,一般不需要额外补充。
妈妈们需要做的功课就是考察选择一款适应
选奶粉时
仔细查看一下其硒元素的含量,是否能满
基于微量元素对人体健康意义重大,. 对婴儿配方奶粉中微量元素的含量做出了具体的标准要求。
GB10765-2010《食品安. 家标准 婴儿配方食品》和GB10767-2010《食品安. 家标准 较大婴儿和幼儿配方食品》,明确对硒的含量进行了规定:每100KJ含量0.48微克-1.90微克。
平时饮食
补硒较 好通过食补。
一般来讲,动物性食物中的硒含量要优于植物性食物,尤其以海产品,动物内脏为甚,是补硒很好的途径。
蔬菜中的花椰菜、西兰花,大蒜、洋葱、百合等含硒量也不错,平时可以有意识的多吃一些,对宝宝补硒是很有好处的。
注意事项
① 小孩子较 好不要通过药物补硒,因为硒的 限量比较低,盲目补充可能产生毒害作用。
② 给宝宝吃多种食物做成的混合食物,纠正宝宝偏食、挑食的不良习惯。
③ 硒元素补充过量会导致体内维生素B12.叶酸和铁代谢紊乱,如不及时治疗,对宝宝的智力发育有不良影响,所以给宝宝补硒可咨询下医生。
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